Depuis 2015, David Gelb régale ses téléspectateurs en proposant une émission culinaire dédiée aux meilleurs restaurants du monde.
Chef’s Table fait ainsi le tour du globe en rendant visite à des chefs indiens et à des bouchers italiens ou encore en s’intéressant aux spécialités de la cuisine sud-américaine. Après une saison dédiée au barbecue, David Gelb a cette fois choisi de faire honneur à la pizza ! Bien-entendu, nous nous sommes intéressés au sujet.
Chez Mario regarde la pizza sur Netflix
Chef’s Table est une série culinaire désormais incontournable. Acclamée par la critique et nommée aux Emmy Awards, la série diffusée par Netflix invite les spectateurs à entrer dans les cuisines des plus grands chefs du monde.
Assurément, les épisodes de 45 minutes mettent l’eau à la bouche en faisant découvrir des spécialités culinaires venues des quatre coins du globe.
En 2022, Chef’s Table a choisi d’axer ses épisodes sur un plat mondialement connu et incontestablement populaire : la pizza. Si bien sûr, Chef’s Table donne à voir des plats alléchants, la série s’intéresse aussi aux récits personnels des chefs : ainsi, les portraits de chaque artistes de la pizza sont dressés tout en émotion pour 45 minutes de détente parfaites.
Depuis sa création, Chef’s Table élève la cuisine au rang d’art en mettant en valeur des chefs qui misent sur l’innovation et la découverte. Avec la pizza, la série reste sur cette lignée en faisant découvrir des chefs qui ont fait de la préparation de ce plat un art véritable.
Ainsi, si la pizza paraît être de prime abord un plat simple, on découvre avec plaisir qu’elle peut être préparée avec une grande créativité, mais aussi un soupçon d’audace et de sophistication. Assurément, Chef’s Table relève largement le défi de mettre à l’honneur des pizzaioli animés par leur passion et par leur plaisir d’assembler les saveurs afin de faire de ce plat simple un vrai chef d’œuvre culinaire.
En somme, Chef’s Table est l’occasion parfaite de découvrir ou de redécouvrir l’art de la pizza !
La vie quotidienne des plus grands artistes de la pizza
Bien sûr, Chef’s Table Pizza va à la rencontre de chefs italiens, mais la série repousse les frontières de la pizza en se rendant également aux États-Unis et au Japon.
David Gelb a donné rendez-vous à des maîtres tels que Franco Pepe, Gabriele Bonci, Ann Kim, Chris Bianco ou encore Yoshihiro Imai. D’épisode en épisode, la pizza voyage ainsi de Portland à Naples en passant également par Phoenix.
On y découvre les parcours personnels de chaque chef, leur vision de la pizza et un sentiment qui les anime tous : la volonté de trouver la perfection sensorielle en imaginant des pizzas toujours plus savoureuses et inventives. Au menu dans la cuisine de chaque chef : des produits frais et locaux, des associations originales, des classiques revisités et des histoires émouvantes.
Indéniablement Chef’s Table Pizza offre des épisodes aussi riches que passionnants, c’est par ailleurs une occasion parfaite de déguster une pizza tout en découvrant les racines d’un plat désormais incontournable.
Chez Mario, nous vivons la pizza !
Passioné et créateur de pizzas authentiques depuis plus de 60 ans, Chez Mario vous offre un voyage en Italie tous les jours de la semaine, avec des produits frais triés sur le volet.
Si vous avez vu et aimé cette émission, n'hésitez pas à le faire savoir lors de votre prochain passage dans nos murs auprès de nos maitres pizzaiolos pour un moment d'échange et de partage sur le plat culte: la pizza!
