La première pizzeria de Suisse à Lausanne
PIZZA & BASTA !
TOP 3 MARGHERITE
Notre engagement à servir les meilleures pizzas de Lausanne a été salué par le célèbre guide gastronomique Gault&Millau Suisse. Notre pizza Margarita a été distinguée comme l'une des trois meilleures Margaritas de la ville !
Savourez notre délicieuse pizza Margarita récompensée et à découvrir par vous-même pourquoi elle est tant appréciée
Première pizzeria Suisse
Chez Mario a été fondée en 1958 au coeur de Lausanne, dans la rue de Bourg. La pizzeria italienne se base sur les traditions et l’authenticité pour vous délivrer des produits de qualités. Aujourd’hui, notre restaurant italien continue de vivre de son histoire et de partager son héritage à travers nos pizzas dont les recettes restent secrètes.
Même si le lieux a gentiment bougé que les propriétaires ont changé, la tradition elle n’a pas changé. Notre pizzeria, située au plein coeur de Lausanne, continue de ravir le palais des habitués et des nouveaux venus. Le vrai secret dans nos pizzas réside dans la recette de la pâte, mais aussi et surtout dans la passion de nos pizzaïoli.
Découvrez nos secrets qui font la différence de notre pizzeria à Lausanne, marqué par le passage des amoureux de gastronomie.
Pizzeria reconnue à Lausanne
En 1958, Azario Mario Colombini quitte la Toscane pour Lausanne, s’installant au-dessus d’une boulangerie qui lui fournit sa pâte. Il commence ainsi à vendre des petites pizzas qui se distribuent rapidement.
Face à sa popularité, il créer sa propre recette de pâte qui deviendra la clé de la gloire de Chez Mario. Sa clientèle, particulièrement composée d’étudiants et d’ouvriers, remplit la salle midi et soir. Aussitôt, les clients deviennent des habitués fidèles.
Des personnalités tels que Constantin des Grèce, Yul Bryner et le Prince Victor-Emmanuel de Savoir fréquentent ce lieu atypique, se mêlant discrètement aux habituées.
Azario Mario Colombini décède en 1993 laissant un héritage gastronomique qui continue de vivre et qui ne cesse d’attirer les foules dans ce lieu unique.
Les graffitis laissés sur le mur par les aficionados de pizza sont une preuve que notre lieu est un espace de partage à l’Italiana !
Placée au plein cœur de Lausanne, notre pizzeria vous accueille tous les jours. Accédez depuis notre tunnel, tout en passant devant notre mur historique où les clients laissaient une marque de leur passage depuis 60 ans. Enfin, laissez-vous emporter dans l’ambiance et les saveurs de l’Italie. Pour les jours ensoleillés, profitez de notre patio aménagé spécialement pour vous.
Au menu: une sélection d'antipasti tels que salades, jambon fumé et légumes frais, assaisonnés d'huile d'olive et citron. Les plats principaux comprennent lasagnes, focaccia, et un assortiment de légumes et viandes, garnis de divers fromages. En dessert, découvrez notre tiramisu, pannacotta et glaces variées.
Chez Mario est reconnu pour sa qualité et figure en tête sur les principaux sites touristiques.
La meilleur pizzeria de Lausanne !
Horaires
Dimanche - Mercredi :
11h30 - 14h00 / 18h30 - 22h00
Jeudi :
11h30 - 14h00 / 18h30 - 22h30
Vendredi - Samedi :
11h30 - 14h00 / 18h30 - 23h00
RÉSEAUX SOCIAUX
BON CADEAU
RÉSERVATIONS*
Chez Mario, c'est simple, vous n'avez pas besoin de réservation et nous nous efforçons de toujours vous trouver une place dans les plus brefs délais.
Si vous souhaitez tout de même effectuer une réservation, vous avez cependant la possibilité d'utiliser le formulaire ci-dessous.
Pour les groupes, toutes les personnes doivent arriver en même temps et à l'heure indiquée précisément.
Pour les groupes de plus de 15 personnes, vous pouvez pré-réserver, cependant appelez-nous au 021 323 74 04 pour la coordination.
Pour les demandes qui arrivent pendant les heures de service, elles seront répondues après celui-ci.
Pour le vendredi et le samedi, nous acceptons les réservations uniquement pour 18h30 ou dès 21h30.
Enfin comme indiqué, vous pouvez toujours venir sans réservation et nous vous trouverons une place dans les plus brefs délais.