top of page

La première pizzeria de Suisse à Lausanne

PIZZA & BASTA !

Accueil: Bienvenue
c5c1f12d-f147-486e-a157-b5c32fc053d3_edited.jpg

TOP 3 MARGHERITE 

Notre engagement à servir les meilleures pizzas de Lausanne a été salué par le célèbre guide gastronomique Gault&Millau Suisse. Notre pizza Margarita a été distinguée comme l'une des trois meilleures Margaritas de la ville !

Savourez notre délicieuse pizza Margarita récompensée et à découvrir par vous-même pourquoi elle est tant appréciée

Première pizzeria Suisse

Chez Mario à été fondée en 1958 au cœur de Lausanne, dans la rue de Bourg. Cette pizzeria italienne regorge de traditions et d’authenticité. Aujourd’hui, notre restaurant italien vit de son histoire et de son héritage et continue de proposer des pizzas dont les recettes sont restées secrètes.

Les murs ont peu bougé, les propriétaires ont changés mais la tradition est restée. Notre pizzeria en plein cœur de Lausanne continue de faire la fierté des habitués et des nouveaux venus. Le vrai secret de nos pizzas réside dans la recette de la pâte mais aussi et surtout dans la passion de nos pizzaïoli. 

Venez découvrir les secrets qui font la renommée de notre pizzeria si appréciée à Lausanne, marquée par le passage de tous les amoureux de gastronomie de qualité.

Préparation pizzeria Lausanne

Pizzeria reconnue à Lausanne

En 1958, Azario Mario Colombini quitte la Toscane pour Lausanne, s'installant au-dessus d'une boulangerie qui lui fournit sa pâte. Il commence par vendre des petites pizzas qui se vendent rapidement.

Face à son succès, il décide de préparer sa propre pâte très appréciée, qui deviendra la clé du succès de Chez Mario. Sa clientèle, principalement composée d'étudiants et d'ouvriers, remplit la salle midi et soir. Rapidement, ces clients se transforment en habitués fidèles.

Des personnalités comme Constantin de Grèce, Yul Bryner et le Prince Victor-Emmanuel de Savoie fréquentent également ce lieu devenu incontournable, se mêlant discrètement aux habitués.

Azario Mario Colombini décède en 1993, mais son héritage gastronomique continue de vivre, attirant toujours les foules dans ce lieu unique et prisé.

Selon les échos et les inscriptions sur les murs couverts de graffitis laissés par les aficionados de pizza venus de partout, notre lieu est un véritable espace de partage à l'italienne.

Située au cœur de Lausanne, notre pizzeria vous accueille tous les jours. L'accès se fait par un "tunnel", passant devant un mur historique de graffitis laissés par nos clients au fil des 60 dernières années, avant de plonger dans l'ambiance et les saveurs de l'Italie. Un patio aménagé vous attend également, parfait pour profiter des jours ensoleillés.

 

Au menu: une sélection d'antipasti tels que salades, jambon fumé et légumes frais, assaisonnés d'huile d'olive et citron. Les plats principaux comprennent lasagnes, focaccia, et un assortiment de légumes et viandes, garnis de divers fromages. En dessert, découvrez notre tiramisu, pannacotta et glaces variées.

Chez Mario est reconnu pour sa qualité et figure en tête sur les principaux sites touristiques.

La meilleur pizzeria de Lausanne !

Toute l'Italie réunie dans un seul endroit Lausannois. Les pizzas sont juste délicieuses et l'accueil a été parfait.
Noé Ferrari, Google Avis
image00010 2.jpeg

Horaires

Dimanche - Mercredi :

11h30 - 14h00 / 18h30 - 22h00

Jeudi :

11h30 - 14h00 / 18h30 - 22h30

Vendredi - Samedi :

11h30 - 14h00 / 18h30 - 23h00

Réseaux Sociaux

RÉSEAUX SOCIAUX

BON CADEAU

Bon Cadeau

Commandez votre Bon Cadeau

Merci pour votre demande. Vous recevrez les modalité de paiement sous peu

CONTACT

Rue de Bourg 28, 1003 Lausanne

021 323 74 04

RÉSERVATIONS*

Chez Mario, c'est simple, vous n'avez pas besoin de réservation et nous nous efforçons de toujours vous trouver une place dans les plus brefs délais.

 

Si vous souhaitez tout de même effectuer une réservation, vous avez cependant la possibilité d'utiliser le formulaire ci-dessous.

Pour les groupes, toutes les personnes doivent arriver en même temps et à l'heure indiquée précisément.

Pour les groupes de plus de 15 personnes, vous pouvez pré-réserver, cependant appelez-nous au 021 323 74 04 pour la coordination.

Pour les demandes qui arrivent pendant les heures de service, elles seront répondues après celui-ci.

Pour le vendredi et le samedi, nous acceptons les réservations  uniquement pour 18h30 ou dès 21h30.

 

Enfin comme indiqué, vous pouvez toujours venir sans réservation et nous vous trouverons une place dans les plus brefs délais.

Contact
Réservations
bottom of page